Raw Mango Rice Pulao Recipe Step By Step कच्चा आम चावल का पुलाव
कच्चा आम चावल का पुलाव खाने में काफी स्वादिष्ट होती है.इसे बनाना काफी आसान है.आज हम इसे बनाते है.
आवश्यक सामग्री
पका हुआ चावल - 2 कप
कच्चा आम - 1 (कदुकस किया हुआ )
चना दाल - 2 चम्मच
सूखा लाल मिर्च - 2 (दो टूकड़े कर ले)
नमक - स्वादानुसार
चीनी - 2 चम्मच
राई - आधा छोटी चम्मच
घी - 2 चम्मच
करी पत्ता - 4-5
हरा धनिया की पत्ती - थोड़ी सी (बारीक़ कटी हुई)
बनाने की विधि
एक पैन में घी डालकर गर्म करे जब घी गर्म हो जाए तो राई, करी पत्ता, सूखा मिर्च डालकर तड़का लगा दे. फिर चना दाल डालकर हल्का भून ले. नमक, चीनी, कदुकस किया कच्चा आम डालकर हल्का भून ले. फिर पका चावल डालकर 1-2 मिनट धीमी आंच पर भून ले. पुलाव को प्लेट में निकालकर धनिया की पत्ती और लम्बाई में कटे कच्चे आम से गार्निश करके गरमागरम सर्व करे.
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