Lemon Rice Recipe लेमन राइस
लेमन राइस बनाना बहुत आसान है. यह खाने में काफी स्वादिष्ट होती है. काफी कम समय में यह बन जाती है. आज हम लेमन राइस बनाते है.
आवश्यक सामग्री
पका चावल - 2 कप
नींबू - 2
नमक - आवश्यकतानुसार
हल्दी पाउडर - आधा छोटी चम्मच
राई - आधा छोटी चम्मच
हरी मिर्च - 2-3 (बारीक़ काट ले)
करी पत्ता - 5-6
अदरक - 1 इंच टूकड़ा (कदुकस कर ले)
लहसून - 5-6 कली (लम्बाई में काट में)
चना दाल - 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच
घी - 2 चम्मच
हरी धनिया की पत्तिया - थोड़ा सा गार्निश के लिए
बनाने की विधि
एक पैन में घी डालकर चना दाल भूनकर निकाल ले.फिर उसी तेल में राई डाले. राई के चटकने के बाद करी पत्ता, हरी मिर्च, अदरक, लहसून डालकर भून ले. अब नमक,हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, चना दाल डाल दे. फिर पका हुआ चावल डालकर अच्छी तरह मिला ले. गैस बंद करके नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें. लेमन राइस बनकर तैयार है. लेमन राइस को प्लेट में निकालकर घनिया की पत्तियों से गार्निश करे.
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