Fruit Custard Recipe In Hindi फ्रूट कस्टर्ड
फ्रूट कस्टर्ड खाने में स्वादिष्ट के साथ - साथ काफी हेल्दी भी है. बच्चे को फ्रूट कस्टर्ड बहुत पसंद आता है. इसे बनाना काफी आसान है. इसे फलो से बनाया जाता है. आप अपनी पसंद के फल डाल या हटा सकते है. आज हम फ्रूट कस्टर्ड बनाते है.
आवश्यक सामग्री
वनिला कस्टर्ड पाउडर - 3 चम्मच
दूध - आधा लीटर
चीनी - 100 ग्राम
अंगूर - 100 ग्राम
अनार - 1
आम - 1
केला - 2
सेव - 1
संतरे - 1
स्ट्रॉबेरी - 5-6
बनाने की विधि
1 कप दूध में वनिला कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला ले.गुठलियां नही बननी चाहिए. एक बर्तन में दूध डालकर गर्म करे. जब दूध में उबाल आ जाए तो दूध को 5 मिनट धीमी आंच पर उबलने दे. फिर कस्टर्ड धोल डालकर दूध में अच्छी तरह मिक्स कर दे. चीनी डालकर मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाए. अनार के दाने निकाल ले. आम, सेब, केले को छिलकर छोटे- छोटे टूकड़ो में काट ले. संतरा को छिलकर बीज निकालकर छोटे छोटे टूकड़ो में काट ले. स्ट्रॉबेरी की पत्तिया निकालकर अच्छी तरह धोकर छोटे छोटे टूकड़ो में काट ले. कस्टर्ड को ठंडा होने के बाद कटे हुए फल डालकर मिला दे. 3-4 घंटो के लिए फ्रिज में ठंडा होने दे. ठंडा होने के बाद एक बाउल में डालकर सर्व करे.
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