- ब्रेड की बर्फी / लड्डू Bread Ki Barfi Laddoo Recipe In Hindi
ब्रेड का लड्डू या बर्फी खाने में काफी स्वादिष्ट होता है.इसे कम समय में काफी आसानी से बनाया जा सकता है.आज हम ब्रेड का लड्डू या बर्फी बनाते है.
आवश्यक सामग्री
ब्रेड का चुरा - 2 कप
दूध - 1 कप
चीनी -50 ग्राम
नारियल - आधा कप घिसा हुआ
घी - 2 चम्मच
काजू - 5 - 10 ( बारीक़ कटा हुआ )
बनाने की विधि
ब्रेड के चुरा को 10 मिनट के लिए दूध में डालकर छोड़ दे. एक पैन में घी डालकर गर्म करे, जब घी गर्म हो जाए तो उसमे भींगा हुआ ब्रेड, घिसा हुआ नारियल, चीनी डालकर धीमी आंच पर 5 - 6 मिनट पकाए. जब मिश्रण अच्छी तरह पक जाए, उसमे घी छोड़ने लगे तब गैस बंद करके थाली में फैला कर ठंडा कर ले.फिर मनचाहे आकार में काट कर उपर से काजू से सजा दे. आप चाहे तो लडू की आकृति भी दे सकते है. आपका स्वादिष्ट ब्रेड का बर्फी/ लड्डू तैयार है.
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