स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम
गर्मियों में स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम खाने का मजा ही कुछ ओर है. इस आइसक्रीम का स्वाद गजब का होता है. स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. क्यों नही हम घर पर ही स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम बना कर खाए, और गर्मी का मजा ले. आइये आज हम स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम बनाते है.
सामग्री
स्ट्रॉबेरी पल्प - 1 कप
चीनी - 50 ग्राम
कॉर्न फ्लोर - 2 चम्मच
कस्टर्ड पाउडर - 2 चम्मच
क्रीम - आधा कप
विधि -
ढूध को गर्म करे. आधा कप ढूध में कॉर्न फ्लोर और कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला ले. इस मिश्रण को गर्म हो रहे ढूध में डाल दे. उसके बाद मिश्रण में चीनी डालकर मिला दे. जब मिश्रण अच्छी तरह मिल जाए तो गैस बंद करके स्ट्रॉबेरी पल्प और क्रीम डाल दे.फिर उसे अच्छी तरह मिला दे. ठंडा होने के बाद आइसक्रीम सांचे में डालकर फ्रीजर में डाल दे. 4 - घंटे के बाद फ्रीजर से निकालकर खाए.
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